Autoras:
La obra cuenta, además, con la participación de 48 coautores y colaboradores internacionales, lo que eleva el equipo total a 51 especialistas (Adrienne Forsyth, Aimee Morabito, Alan J Pearce, Alan McCubbin, Andrew Govus, Annie-Claude M Lassemillante, Anthea C Clarke, Anthony Meade, Ben Desbrow, Bradley Baker, Bronwen Lundy, Brooke L Devlin, Christopher Irwin, Craig Patch, Dana M Lis, Elizabeth Broad, Erin Colebatch, Evangeline Mantzioris, Gary Slater, Georgia Romyn, Gina Trakman, Greg Shaw, Gregory Cox, Helen O’Connor, Janelle Gifford, Joel C Craddock, Kane Middleton, Kate Gemmell, Lachlan Mitchell, Louise M Burke, Marisa Michael, Martyn Binnie, Matthew Cooke, Matthew Driller, Michelle Cort, Michelle Minehan, Mikaeli Carmichael, Nikki A Jeacocke, Patria Anne Hume, Rachel Stentiford, Rebecca Hall, Rebekah Alcock, Regina Belski, Ryan Tam, Sam SX Wu, Sarah L Jenner, Shona L Halson, Stephanie K Gaskell, Stephen J Keenan, Stephen Smith y Yasmine C Probst).
Este enfoque coral permite abordar la nutrición deportiva desde múltiples perspectivas: fisiología del ejercicio, nutrición clínica y deportiva, metabolismo, hidratación, suplementación, composición corporal, lesiones, sueño, recuperación, mujer deportista, deporte paralímpico, deportes de resistencia, fuerza y potencia, deportes de equipo, disciplinas extremas, viajes, rendimiento militar y alto rendimiento olímpico.
Esta diversidad de perfiles convierte el libro en una obra especialmente completa, rigurosa y aplicada, donde cada capítulo está desarrollado por profesionales con experiencia académica, investigadora y práctica en su área específica.
